2024.04.26

ウチタニコラム vol.3
石関町のレンタルスペース「PUBLICカウンター」はマチナカへ踏み出すための実験場。リアル店舗開店前の「失敗回避」と「ファンづくり」のススメ

2024.01.11

尽きない探究心が日本全国のパン好きの心を掴む。元フレンチシェフが手がけるベーカリー「PUBLIC」の軌跡

2023.05.31

行列のできるスコーンと紅茶のお店「森のみちくさ」が
理想の実店舗を構えるための“伴走”とは